MX-SLP- SUPERVISOR COMEDOR INDUSTRIAL

Responsabilidades Dirigir, coordinar y supervisar al personal de cocina, de servicio y de limpieza del comedor. Asignar tareas diarias, verificar la correcta ejecución y ofrecer retroalimentación constante. Gestionar la formación y capacitación continua del personal, con énfasis en buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y atención al cliente. Control de calidad de los alimentos: Asegurar que los alimentos sean elaborados según los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos. Supervisar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, asegurando que se cumplan las normativas sanitarias. Controlar la adecuada rotación de inventarios, evitando desperdicios y garantizando la frescura de los insumos. Gestión del servicio y atención al cliente: Asegurar un servicio eficiente y cordial a los comensales. Resolver posibles quejas y sugerencias de los usuarios, buscando siempre la mejora continua. Supervisar que el comedor sea un ambiente limpio, ordenado y seguro para los trabajadores. Operación, asegurando la optimización de recursos y la minimización de desperdicios. Elaborar y presentar informes periódicos sobre el desempeño del comedor, incluyendo el cumplimiento de metas de calidad, costos y satisfacción del cliente. Asociado de producción (Evergreen Automotive SLP) #J-18808-Ljbffr

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970