Gerente de Alimentos y Bebidas

¡Bienvenido a The Palace Company! En Baglioni Maldivas, nuestro equipo es dinámico, apasionado y con un espíritu alegre, siempre enfocado en la excelencia. Amamos nuestro trabajo y queremos que tú también lo ames. Ya sea que busques avanzar en tu carrera o iniciar un camino en la hospitalidad en islas remotas, aquí encontrarás un ambiente donde podrás crecer y disfrutar lo que haces. Nuestra misión en Baglioni Resort Maldivas es sencilla: brindar a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable, combinando la elegancia y el lujo con la auténtica esencia maldiva. Con esmero y atención al detalle, hacemos que cada momento sea especial, creando recuerdos imborrables. Contamos con 85 villas de lujo rodeadas de naturaleza tropical, aguas cristalinas y playas de arena fina. Cada espacio ha sido diseñado cuidadosamente con materiales sostenibles y técnicas innovadoras para maximizar la belleza natural y ofrecer un entorno armonioso y respetuoso con el medio ambiente. Como Gerente de Alimentos y Bebidas, tus principales responsabilidades serán: Supervisar y gestionar todas las operaciones del área de Alimentos y Bebidas, asegurando la calidad y excelencia en cada servicio. Mantener y elevar los estándares de servicio para garantizar la máxima satisfacción de nuestros huéspedes. Liderar, motivar y desarrollar a un equipo diverso, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente. Planificar y coordinar proyectos y actividades de mantenimiento preventivo junto con el equipo de mantenimiento. Controlar la calidad de los alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento estricto de las normas HACCP. Gestionar el rendimiento financiero de los outlets de alimentos y bebidas, buscando optimización y rentabilidad. Innovar y diseñar experiencias y eventos de alimentos y bebidas memorables para nuestros huéspedes. Requisitos para el puesto: Título universitario en Gestión Hotelera o carrera relacionada. Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos diversos. Nivel avanzado de inglés (C1+). Experiencia comprobada en la gestión del departamento de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo. Preferible experiencia en operaciones todo incluido Capacidad innovadora para crear experiencias gastronómicas únicas y gestionar eventos F&B. Disposición para trabajar en una ubicación remota. Beneficios Exclusivos: Bono anual del 10% sobre el salario base, pagado trimestralmente, sujeto al cumplimiento de KPIs. Alojamiento en habitación individual dentro del área de staff del resort. Comidas en el restaurante para empleados y una comida diaria en el restaurante principal para huéspedes. Cobertura de seguro médico. 30 días de vacaciones anuales con boleto de regreso al país de origen o contratación. 11 días festivos oficiales al año. 30 días de licencia médica anual. 10 días de licencia por emergencia al año. Únete a nosotros y sé parte de esta historia de éxito! Se parte de un equipo global con más de 40 años de experiencia en hospitalidad. En The Palace Company, cada día es una nueva oportunidad para hacer historia en destinos exclusivos como México, Italia, Maldivas y Jamaica. ¡Te estamos esperando!

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970