Director de Cocina y Servicio

Buscas un desafío emocionante en tu carrera como Gerente de Alimentos y Bebidas? Nuestro resort de lujo en las Maldivas ofrece una oportunidad única para desarrollar tus habilidades y liderar un equipo dinámico. Descripción del Puesto Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todas las operaciones relacionadas con la comida y las bebidas, asegurando la calidad y excelencia en cada servicio. Mantendrás y elevarás los estándares de servicio para garantizar la máxima satisfacción de nuestros huéspedes, liderarás, motivarás y desarrollarás a un equipo diverso, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente. Planificarás y coordinarás proyectos y actividades de mantenimiento preventivo junto con el equipo de mantenimiento, controlarás la calidad de los alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento estricto de las normas HACCP. Gestionarás el rendimiento financiero de los outlets de alimentos y bebidas, buscando optimización y rentabilidad. Innovarás y diseñarás experiencias y eventos de alimentos y bebidas memorables para nuestros huéspedes. Requisitos y Calificaciones Título universitario en Gestión Hotelera o carrera relacionada. Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos diversos. Nivel avanzado de inglés (C1+). Experiencia comprobada en la gestión del departamento de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo. Preferible experiencia en operaciones todo incluido. Capacidad innovadora para crear experiencias gastronómicas únicas y gestionar eventos F&B. Beneficios Exclusivos Bono anual del 10% sobre el salario base, pagado trimestralmente, sujeto al cumplimiento de KPIs. Alojamiento en habitación individual dentro del área de staff del resort. Comidas en el restaurante para empleados y una comida diaria en el restaurante principal para huéspedes. Cobertura de seguro médico. 30 días de vacaciones anuales con boleto de regreso al país de origen o contratación. 11 días festivos oficiales al año. 30 días de licencia médica anual. 10 días de licencia por emergencia al año.

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970