Auxiliar de Chef

**Auxiliar de Chef****Objetivo**: Elaborar alimentos y postres inocuos para todo el personal de la planta, así como apoyo al chef con los menús previamente establecidos; para el consumo diario en los horarios de comida señalados.**Estudios**:- Carrera técnica en Gastronomía o afín.- Contar con algún curso complementario de BPM´s**Experiência**:- Contar con 1 a 2 años en algún puesto como Auxiliar de Cocina o Auxiliar de Chef.- **Actividades**:_- Asegurar el cumplimiento de los requisitos establecidos por las certificaciones vigentes (FSSC 22000, SEDEX), cumplir las políticas de la empresa, así como informar cualquier tema de inocuidad a su supervisor/ jefe o al equipo HACCP.- Gestionar y dar seguimiento de la higiene de cocina, para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.- Monitorear los platillos vendidos, para asegurar la correcta administración de insumos.- Gestionar y apoyar en desarrollo de menú general, para tener un menú variado y completo.- Gestionar y apoyar en desarrollo de menú de postres, para tener un menú variado y completo.- Verificar correctamente el comedor y las temperaturas de los refrigeradores en formatos FO-RH-19 y FO-RH-20 (registro de temperaturas de refrigeradores del comedor) para asegurar la inocuidad de los alimentos y formato de limpieza FO-SN-09.**Ubicación**: Escobedo N.L.**Ofrecemos**:Sueldo competitivo + Prestaciones superiores a las de LeyEnvía tu postulación a través de este medio y nos estaremos contactando contigo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensa- Vales de restauranteLugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970