Supervisor de Cocina

Puesto: Supervisor de Cocina (CEDIS)Edad: 25-40 añosHorario:- Lunes a viernes de 7:30 a 5:30 pm- Sábados 7:00 am a 3:30 pm**Objetivo**:Mejorar de manera considerable la eficacia de la preparación y producción de alimentos, garantizando calidad y reduciendo costos.Funciones principales:- Supervisar las tareas diarias de la cocina (limpieza, orden, producción, calidad, seguridad).- Gestionar los inventarios de manera aceptable para garantizar la calidad y minimizar mermas.- Asegurase que la cocina cumpla con los estándares de seguridad, inocuidad e higiene establecidos por la empresa y las autoridades reguladoras.- Comunicarse efectivamente con el equipo, aplicando las soft skills, para asegurarse que los objetivos estén claros.- Resolución de conflictos que surjan en la cocina de manera eficiente y efectiva.**Requisitos**:- Experiência previa en la industria, mínimo 2 años, preferiblemente en un puesto de supervisión en labores de producción de alimentos en entornos similares (cocinas industriales, restaurantes o fábricas de alimentos).- Gestión de equipos, coordinación de personal y asignación de tareas dentro de un área de producción.- Experiência y conocimiento trabajando con las normas de calidad, inocuidad e higiene que dicta la Secretaría de Salud.- Experiência en planificación y programación de producción de alimentos.- Experiência en la implementación de procedimientos de seguridad en los alimentos y gestión de riesgos.- Experiência básica en paquete Office.- Llenado de bitácoras de producciónTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $14,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970