Jefe de Cocina

**REQUISITOS**:- Preparatoria, TSU- Experiência mínima de 3 años en comedor industrial- Disponibilidad de horario**ACTIVIDADES**:- Responsable de la operación del comedor industrial.- Preparación de alimentos con base en los menús autorizados- Mantener los estándares de limpieza, inocuidad y orden propios del comedor industrial- Utilizar de manera optima y responsable los insumos e ingredientes para la preparación de los alimentos.- Mantener en las máximas condiciones de higiene utensilios y enseres necesarios para la preparación de alimentos, así como el consumo.- Responsable de servir las cantidades de alimentos establecidas por la empresa y supervisar el pago de las mismas.- Reportar cualquier anomalía en aparatos y equipos de comedor y cocina al coordinador de RH o al departamento de mantenimiento infraestructura.- Controlar el inventario de loza, platos y otros enseres del área del comedor y cocina.- Controlar el inventario de alimentos y otras materias primas para la preparación de los alimentos.- Participar en la preparación y suministro de alimentos para los eventos organizados por la empresa.- Actualización Distintivo "H"- Elaborar y costear los menús semanales.- KPI de gasto de comedor mensual- Asegurar que el personal a su cargo participe y cumpla con los lineamentos del sistema ambiental.Tipo de puesto: Tiempo completoPregunta(s) de postulación:- Años de experiência en comedores industriales- Cuenta con disponibilidad de horarioLugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970