Cocinero Fiesta Inn Silao

**Misión del Puesto**:Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.**Áreas de Especialización**:- Atención a clientes- Preparación de alimentos y bebidas**Conocimientos técnicos**:- Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos- Básicos de inventarios y rotación de existencias**Escolaridad**:- Carrera técnica en Gastronomía**Paquetes Informáticos**:Office**Experiência**:Cocina Fría ;Cocina Caliente ;Parrilla ;Repostería**Principales funciones del puesto**:- Preparar el mise en plase- Coordinar con otras areas para prepar alimentos.- Informar los faltantes al jefe departamental.- Revisar ocupaciones y grupos.- Revisar buffet.- Enriquecer los platillos a preparar.- Optimizar costos con las mejoras en los procesos- Rapidez y eficia al preparar los alimentos.

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970