Food Safety Scientist / Food & Beverage Industry

Perfil: Ingeniería: Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing BioquímicoExperiencia: 3 años en industrias de alimentos, conocimiento de desarrollo de productos y empaques, manejo de SAP, Sistemas de Calidad, HACCP.Descripción de puesto: Investiga, conduce experimentos, ejecuta análisis sensoriales, elabora prototipos, recolecta información, procesa hallazgos preliminares y prepara reportes escritos para el desarrollo de nuevos productos y empaques desde la fase de concepto hasta la fase de comercialización. Determina las especificaciones de producto y proceso, gestiona la vida del producto en el MRP, Sigue los protocolos establecidos y planes de trabajo, elabora propuestas técnicas y reportes preliminares para revisión. propone eficiencias y ahorros.Actividades principales: 1 Formulación y elaboración de prototipos para la plataforma de Grocery 2 Desarrollo de productos y materiales de empaque (primario, secundario y terciario) 3 Desarrollo de productos con maquiladores (incluyendo nuevas fórmulas y empaques) 4 Adquisición de muestras con proveedores para la creación de nuevas fórmulas/empaques 5 Manejo de SAP, creación de Master recipes, solicitud de nuevos materiales y generación de requisiciones. Gestión de vida de producto y vigencias de materiales 6 Carga y actualización de formulaciones y especificaciones de producto y proceso de la plataforma de Grocery en QIS 7 Coordinación en planta de las pruebas de escalamiento de nuevos desarrollos (fórmulas y empaques) y las actividades relacionadas. 8 Costeo de nuevas formulaciones y estructuras de empaque

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970