Chef Gerente Restaurante (Juarez, N.l)

**Chef Gerente de Restaurante (Carr. San Mateo, Juárez, N.L.)**sus responsabilidades principales serán la supervisión del personal, el control de inventarios, la seguridad alimentaria y la optimización de costos.1. Supervisión del servicio- Asegurarse de que los equipos trabajan de manera coordinada y de que no se producen errores ni retrasos en los pedidos.- Resolver los contratiempos que vayan surgiendo durante el servicio gestionar y prevenir problemas, para garantizar que el servicio se desarrolla con normalidad.2. Mantenimiento diario del restauranteque se cumplen todos los protocolos respecto a higiene y limpieza.- Su puntualidad y asistencia: debe asegurarse de que los miembros de la plantilla están en su puesto a su hora y que cumplen con sus horarios de trabajo.gestiona la creación de menús atractivos y garantiza que cada plato refleje los más altos estándares de calidadcoordina las tareas del equipo, gestionando los turnos y evaluando el desempeño de cada miembro.asegurar que los ingredientes y suministros estén siempre disponibles en las cantidades y calidades adecuadas, evitando tanto faltantes como excesos que puedan generar desperdicio**Requisitos**:**- Formación en gastronomía o artes culinarias****- Experiência mínima de 5 años en cocina profesional****- Certificación en seguridad alimentaria**Habilidades- **Liderazgo**: debe ser capaz de dirigir y motivar a su equipo- **Comunicación efectiva**: La capacidad de transmitir instrucciones claras- habilidad para resolver problemas rápidamente- **Conocimiento avanzado de técnicas culinarias**: Desde la precisión de un corte hasta la elaboración de salsas**- Manejo de equipos de cocina industriales**- **Conocimiento de normativas de higiene y seguridad**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Servicio de comedor con descuentoTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970