Chef Ejecutivo

Casino Winpot Metepec, solicita una persona activa, honesta y responsable con disponibilidad de horario para ocupar el puesto de CHEF y ocuparse de todas las actividades que se realizan en el área de cocina buscando la satisfacción del cliente. De igual manera es responsable de administrar los recursos tanto la materia prima, insumos y recursos humanos.Entre las actividades a realizar se encuentran:Supervisar los productos faltantes para inicio del día.Supervisión del equipo de trabajo.Supervisión de la presentación del uniforme completo del personal.Supervisión de la elaboración de producción de la carta.Porcionado de las carnes y de los productos que van con gramajes.Supervisión de la elaboración de producción de las amenidades para la venta en la noche.Supervisión del servicio (Que los alimentos salgan bien elaborados y con buena presentación)Limpieza e higiene en general de la cocina.Recibo de mercancía (Frutas y verduras, Carnes, Abarrote, Cremería, Bebidas (refresco, cerveza, agua), Café, Hielo.Supervisión del acomodo y etiquetado de los productos elaborados así como del acomodo y rotación del almacén de la verdura.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $13,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Vales de despensaPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno mixtoEscolaridad:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Cocina: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970