Souschef - Restaurante Francés

¡Oportunidad única para souschef en una empresa líder en gastronomía!Si te apasiona estar a cargo de la operación y servicio de la cocina en un restaurante ¡Esta es tu oportunidad!Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor. Nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más importantes para nuestra empresa.Nos encontramos en búsqueda de un Souschef encargado de la cocina, apasionado por la gastronomía y que comparta y transmita nuestra visión de excelencia en el servicio cuidando la higiene, calidad y buena organización.**Funciones**:- Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la cocina reportando al chef ejecutivo.- Liderar a un equipo de cocina de alto desempeño.- Asegurar el servicio del restaurante con alta calidad y satisfacción del cliente.- Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).- Cuantificar y controlar las mermas.- Capacitar al personal, repartición del trabajo, evaluación de la productividad, inventarios y órdenes de compra, reporte de producción.**Nuestro Souschef debe contar con el siguiente perfil**:- Licenciatura en Gastronomía o equivalente.- Mínimo 5 años de experiência en puesto similar o en puestos de encargado de cocina.- Pasión y conocimiento en gastronomía internacional.- Excelente presentación.- Alta atención a los detalles.- Acostumbrado trabajando bajo estándares de calidad e higiene.- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo.- Proactivo y con iniciativa.**En Petit Delice obtendrás**:- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en la empresa.- Horario fijo matutino de 6am a 3.30pm- Servicio de comedor sin costo.- Prestaciones de Ley desde el primer día.- Vales de gasolina.- Uniformes gratuitos.- Excelente ambiente laboral.- Estabilidad laboral.- Bono de cumplimiento de actividades.- Eventos internos de cumpleaños.Si eres una persona motivada por los nuevos retos profesionales ¡Postúlate! Y obtén mayor información sobre nosotros.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $20,000.00 - $20,001.00 al mesPago complementario:- Bono de productividadLugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970