Gerente de bares (Fine Drinking)

Responsabilidades ·  Supervisar la operación integral del bar (servicio, barra, cocina de apoyo, reservaciones, eventos y ambientación). ·  Asegurar una experiencia excepcional para cada cliente, manteniendo estándares premium en atención, presentación y calidad de productos. ·  Administrar presupuestos, costos, inventarios y márgenes de rentabilidad. ·  Desarrollar estrategias comerciales, alianzas y eventos que impulsen la marca. ·  Liderar, capacitar y motivar al personal para mantener la cultura de excelencia y hospitalidad. ·  Coordinar con Dirección General reportes, indicadores y resultados operativos. Requisitos ·  Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín. ·  Experiencia mínima de 5 años en dirección o gerencia de bares premium, clubes o conceptos de mixología fine drinking. ·  Conocimiento sólido de coctelería contemporánea, control de costos y servicio al cliente de alto nivel. ·  Inglés avanzado (bilingüe). ·  Liderazgo, presencia ejecutiva y habilidades de comunicación sobresalientes.

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970