Cocinero

Realizar la preparación de los alimentos solicitados.Rellenar los insumos que se encuentren cerca de terminarse.- Supervisar que todos los emplatados y producción estén correctamente vitafilados y fechados de acuerdo con los lineamientos PEPS.- Prepara cada platillo, montarlo de acuerdo con lo establecido en las recetas.- Mantener constante comunicación con el equipo para asegurar que su área mantenga el mise en place de acuerdo con las necesidades de la operación.- Mantener constante comunicación entre la cocina fría y la caliente para la elaboración de las comandas y preparar las guarniciones.- Monitorear cada dos horas la temperatura de los aderezos y salsas para asegurar la calidad de estos.- Seguir las indicaciones del chef en turno que los platillos sean preparados en tiempo y forma.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970