Coordinador Culinario y de producciónUbicación: PueblaDescripción: Liderar la operación culinaria de nuestra cocina central y coordinar cocinas industriales, diseñando menús variados, estandarizando recetas y supervisando procesos de preelaboración, empaque y pasteurización. Capacitar equipos, garantizar calidad y cumplir con normativas (NOM-251-SSA1-2009, ISO 22000, FSSC 22000).Desarrollar platillos para producir en masa.Requisitos clave: 5+ años de experiencia en industria alimenticia o cocinas industriales, conocimiento en ISO 22000 y FSSC 22000, habilidades de liderazgo y capacitación, y experiencia en producción masiva.Ofrecemos: Sueldo competitivo, prestaciones superiores, capacitación continua y crecimiento en una empresa con presencia nacional.