Jefe de turismo

Empresa:The Red Lion Inn – Stockbridge, Massachusetts, EE. UU.Área:Turismo, Hospitalidad y Administración de HotelesPerfil Académico:Licenciatura en Turismo Internacional y Administración de Hoteles o carrera afín.Descripción del Puesto:En The Red Lion Inn, buscamos un/a Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas comprometido/a y apasionado/a por brindar experiencias gastronómicas excepcionales. El objetivo principal de esta posición es coordinar y supervisar las operaciones diarias en los diferentes espacios de alimentos y bebidas del hotel, asegurando el más alto nivel de servicio al cliente y eficiencia operativa.Responsabilidades Principales:Supervisar y programar al personal de servicio en sala (meseros, anfitriones, bartenders, etc.).Coordinar la comunicación entre el área de cocina y el área de servicio para garantizar un flujo de trabajo eficiente y la entrega de alimentos de alta calidad.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones de salud vigentes.Capacitar y dar inducción a nuevos colaboradores en protocolos de servicio, estándares de calidad y atención al cliente.Gestionar el inventario de suministros de alimentos, bebidas y material operativo, realizando pedidos oportunos.Recibir, registrar y dar seguimiento a comentarios o quejas de los clientes, proporcionando soluciones efectivas para mejorar la experiencia del huésped.Implementar estrategias de mejora continua en los procesos de servicio para aumentar la eficiencia y la satisfacción de los clientes.Colaborar estrechamente con otros departamentos para organizar eventos y promociones especiales.

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970