Encargado de Room Service

¿Te apasiona el servicio al huésped y la gestión de equipos en el área de Alimentos & Bebidas? En Palladium Hotel Group buscamos un/a Encargado/a de Room Service para nuestro complejo en México , quien será responsable de garantizar la correcta operación del departamento, fomentando el trabajo en equipo y asegurando un servicio excepcional en habitaciones. Como Encargado/a de Room Service , tendrás la misión de supervisar procesos, coordinar al personal y mantener los más altos estándares de calidad, siempre enfocados en la satisfacción de nuestros huéspedes. Funciones principales: Verificar la operación diaria del departamento y funcionamiento del equipo de trabajo. Supervisar la atención, presentación y entrega de alimentos a las habitaciones. Gestionar inventarios de loza, plaque, aderezos y suministros. Monitorear sistemas de operación (Abrhil, PINAP, 2BEND, Prestige, Giftt). Coordinar roles, permisos, vacaciones y evaluaciones del personal. Atender y dar seguimiento a quejas o sugerencias de huéspedes. Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene y Distintivo H. Realizar briefings y capacitar al equipo en manuales de procedimientos y prácticas ambientales. Entrevistar candidatos para vacantes del departamento. Reportar incidencias y coordinar con mantenimiento y cocina para garantizar el servicio. Requisitos del puesto: Técnico Hotelero o Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras, especialidad en Alimentos y Bebidas. Experiencia mínima de 3 años como Supervisor/Asistente en el área de A&B. Conocimientos en preparación de alimentos, servicio al cliente y control de costos/presupuestos. Experiencia en hoteles de 5 estrellas. Nivel alto de español e inglés . ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un grupo hotelero internacional con presencia global. Entorno dinámico y multicultural con oportunidades de desarrollo. Participación en proyectos de alto impacto en hospitalidad. Beneficios competitivos.

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970