OBJETIVO Gestionar la administración de la cava de manera integral. Planificar, organizar e implementar programas para generar experiencias culinarias en la venta del vino. Capacitar constantemente al personal en el servicio y conocimiento del vino. Llevar a cabo personalmente el servicio de vino en los eventos a solicitud, Catas de Vino, manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio y en las prácticas de manejo higiénico de alimentos y bebidas.REQUISITOS Implementación estrategias de venta.Preferiblemente con certificaciones reconocidas.Experiencia en la posición en restaurantes u hoteles de alta gama.Conocimiento amplio: Dominio en la selección de vinos, maridajes y tendencias actuales en la industria vinícola.Excelentes habilidades de comunicación para interactuar con los clientes y educar al equipo sobre las selecciones de vinos.