Chef de servicios especiales

Aramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF PARA SERVICIOS ESPECIALES Zona: Balvanera Requisitos: Sexo indistinto Experiencia en Producción en volumen con calidad de corporativo maximo a 700 comensales Experiencia en cocina global Experiencia en elaboración de menú ejecutivo Experiencia en cortes a la parrilla Manejo de personal Operativo platilla Manejo de equipos Rational (Abatidores, Inducción y equipos eléctricos varios) Experiencia en eventos de A y B Montado de platillos Proyección de pedidos y costos Atencion a cliente Trabajo bajo presión Principales Actividades: Dirigir y ejecutar solicitudes de servicios especiales. Elaborar los menús acorde a la temporada o necesidades del comedor. Ejecutar y supervisar el emplatado de platillas para los distintos servicios del comedor. Atención a comensales. Control sobre pedidos y costos de platillos. Inventario de materia prima. Manejo del personal a cargo. Ofrecemos: Sueldo Mensual Bruto Vales de despensa mensual Prestaciones de ley Horario de trabajo lunes a sabado 7:00 am a 15:00 pm descanso domingo Pago Semanal Seguro de vida Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Beneficios: Seguro de vida Servicio de comedor Uniformes gratuitos Vales de despensa

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970