Gerente de restaurantes y cafeterias

Publicado el 2/8/2025 gerente de restaurantes y cafeterias Publicado el 2/8/2025 LaborBuscamos unGerente de restaurante y cafeteriascon amplia experiencia en el ramo de alimentos liderando operaciones de gran volumen (5 mil comensales) , que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad, en la elaboracion de alimentos y platillos, asi como será responsable de la administración integral de la unidad, la elaboracion de los menus, gramajes, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.Horario: Lunes a sabado de 7am a 4pm Zona: Parque Industrial Villa florida en Reynosa TamaulipasFunciones principalesSupervisar la operación diaria del comedor y elaboracion de menus, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio y produccion de alimentos.Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad y generar rentabilidad para el comedor.Planificar menús y coordinar compras e inventarios.Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.PerfilRequisitosLicenciatura concluida en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos o afín (no se aceptan otras carreras que no esten acorde a lo antes mencionado).Mínimo 3 años de experiencia como Gerente o Jefe de comedor industrial (indispensable).Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO 22000, BPM).Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.Ofrecemos:Pago Semanal 20 mil mensualesVales de Despensa $1,600 de vales mensualesPrestaciones de ley 1er díaSeguro de Vida Seguro de Gastos Médicos Mayores Bono por resultados AnualIMSS 1er día cotización al 100% Infonavit Fonacot 12 dias de vacaciones aguinaldo y reparto de utilidades.Si estas interesado Manda tu CV con tu postulación al correo o postúlate por este medioCompetenciasLiderazgo Y Gestion de Equipos enfoque en calidad e inocuidad alimentaria orientacion al cliente y al servicio control de costos y presupuesto planeacion y organización resolucion de problemas

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970