Cocinero

Somos una cafetería de especialidad que combina pasión por el café con una oferta gastronómica cuidadosamente seleccionada. Nuestro menú incluye desayunos como chilaquiles, huevos pochados y baguettes, entre otras opciones.Buscamos personas apasionadas por la atención al detalle, comprometidas con la amabilidad y dedicadas a ofrecer un servicio al cliente excepcional.Preparación de alimentos y bebidas siguiendo las recetas y estándares establecidos.La mayoría de los insumos como salsas, totopos, jarabes, se envían ya preparados desde un centro de producción para armarse en sucursal.**Responsabilidades principales**- Preparar alimentos y bebidas siguiendo las recetas y manteniendo los estándares de calidad.- Porcionar los insumos según los gramajes de las recetas.- Limpieza y organización del área de cocina. y zonas comunes de sucursal.- Monitorear y reportar el inventario de insumos de cocina para evitar mermas.- Solicitar los insumos su superior con tiempo para tener un correcto abastecimiento- Colaborar con baristas y personal de atención al cliente para garantizar la fluidez del servicio- Participar en la atención a cliente- Algunos de los alimentos son: chilaquiles, huevos pochados, escalfados, baguettes, jugos)- **Responsabilidades secundarias**:- Limpieza de área de trabajo y áreas comunes- Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria- Reportar incidencias a encargado**Requisitos**- Edad entre 20 y 30 años- Preparatoria terminada- Carrera técnica en cocina (deseable)- Experiência mínima de 1 año en puesto similar- Vivir a no más de 30 minutos**Aptitudes**- Puntualidad- Gusto por el orden y la limpieza- Atención al detalle- Habilidad para las ventas y la atención al cliente- Personalidad proactiva- Gusto por el trabajo en equipo- Interés por aprendizaje y mejora de habilidades continuos- Sentido de urgencia- Resolución de problemas- Respeto y colaboración amable con compañeros- Seguir recetarios a pie de la letra- Seguir indicaciones de su jefe**Competencias clave**- Conocimiento de técnicas básicas de cocina: cortes, cocción, horneado- Conocimiento en uso de: estufa, horno eléctrico, licuadoras.**Condiciones de trabajo**- Domicilio: Alcaldía Cuauhtémoc, sucursales: Santa María, San Rafael, Roma Sur- Horario de 7:30 am a 3:30 pm o 2:30 pm a 10:30pm- Salario mensual $8,500- Propinas entre $3,000 - $4,000 mensuales- Prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, RETIRO)- Un alimento y una bebida al díaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $8,800.00 - $10,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Cómo solucionas un pedido de una mesa grande? ¿Cómo realizas su preparación y entrega?Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 01/03/2025

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970