Jefe de Cocina para Eventos (Cocinero) - Tlalpan Sur

BANQUETES AMBROSIA Somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en México, te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo como: Cocinero/a Jefe de Cocina para Eventos Experiencia previa de mínimo 2 años como ENCARGADO (A) EN EVENTOS Y CATERING Conocimientos de distintivo H Conocimiento de nuevas tendencias Ofrecemos: Pago Semanal $500 mensuales en Vales de Despensa Comedor subsidiado Contrato directo por la empresa Prestaciones de ley desde el primer día. Cuatro días personales a partir del primer año Contrato indeterminado a los tres meses de acuerdo a desempeño Descuentos y precios preferenciales Días de paternidad superiores a los de la ley Estacionamiento de la empresa Actividades: Elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo. Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada. Elaboración y documentación de recetas y costeo Operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente Montaje y emplatado Adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción de alimentos. Limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento. Dirigir la operación en cocina. Encargado de supervisar la calidad de los platillos. Control de inventario. Llevar a cabo requisiciones de compras previas a los eventos. Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo. Fomentar un buen ambiente de trabajo ASISTE A ENTREVISTA CON SOLICITUD DE EMPLEO (Lunes a Viernes de 10:00 am a 04:00 pm): Periférico Sur #3395, Col. Rincón del Pedregal, Tlalpan - AMBROSÍA PERIFÉRICO (nos encontramos entre Banco Santander y OXXO) o COMUNICÁTE AL NÚMERO: 56 2674 6686 - Lic. Cristina Ramírez

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970