Coordinador de Cocina Industrial

El Coordinador de Cocina Industrial es responsable de gestionar la operación eficiente de una cocina a gran escala, asegurando la calidad, seguridad e higiene en la producción de alimentos. Sus principales responsabilidades incluyen:- Supervisar la preparación, cocción y distribución de los alimentos.- Optimizar el uso de insumos para minimizar desperdicios y maximizar la eficiencia.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Supervisar la limpieza y desinfección de áreas de trabajo, utensilios y equipos.- Implementar medidas de seguridad para evitar accidentes laborales.- Controlar costos de materia prima y minimizar mermas.- Dirigir y supervisar al equipo de cocina.- Organizar turnos y asignar tareas para garantizar eficiencia operativa.**Requisitos**:Lic. en gastronomíaExperiência en hotelería, giro alimenticio, cocinas industriales, o afín.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $10,600.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970