Cocinero B Grand Fiesta Americana Veracruz

**Misión del Puesto**:- Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.**Escolaridad**:- Licenciatura en Gastronomía- Preparatoria**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Cocina Fría- Cocina Caliente- Parrilla**Principales funciones del puesto**:- Producir los alimentos requeridos y solicitados por el chef, en los eventos.- Mantener el equipo de operación limpio y en óptimas condiciones.- Mantener limpia el área de trabajo de acuerdo al programa de “Limpieza sobre la marcha”.- Manejar, almacenar y conservar los ingredientes correctamente.- Preparar las guarniciones para los platillos (toppings).- Sacar los alimentos para preparar las salsas del día.

Creado: Jue, 01 de Ene de 1970